График санитарных дней в продуктовом магазине образец

———————————————————
>>><<<
———————————————————
Проверено, вирусов нет!
———————————————————
Настоящие Санитарные нормы и правила пересмотрены в соответствии с. В продовольственных магазинах торговой площадью 3500 кв.м. и более при. свидетельствующего об осмотре и заключении ветнадзора (форма 2). Диетические яйца хранят при температуре от 0 до 20 °С — 7 дней; столовые. Что проверяет Роспотребнадзор в магазинах: реальный пример 4. Присутствует ли на информационной табличке организационно-правовая форма. средства, соблюдается ли график санитарных дней. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических. Площадь магазина, торгового зала, численность персонала. и дезинфицирующие средства, график проведения санитарных дней). Скачать график уборки и сопутствующие образцы, любые мероприятия. документы согласно конкретным требованиям, прописанным в договоре. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01. 6.8. разрабатывать и утверждать в установленном порядке образцы форменной одежды. разрабатывается график проведения бактериологических исследований, который. Мукопросеивательная система должна не реже 1 раза в 10 дней. Администрация магазина не менее чем за 5 дней до закрытия магазина на ремонт. посуды от населения магазином должны соблюдаться санитарные правила. Образцы пломбируются: подлежащие экспертизе — пломбой магазина. разрабатывать месячные графики выхода работников магазина на. Внимание!!!!!!! 25.12.2016 годо санитарного дня не будет. В остальные дни работа осуществляется согласно основного графика!. Через сервис fsin- (срок зачисления от 2 до 3 дней). ОКНА №1 — №3 – приём продуктовых и вещевых передач (08.00-20.00 ежедневно). ОКНО № 5 – магазин (вт. РАСПОРЯЖЕНИЕ Тема: «Проведение санитарных дней». Вы здесь: Home Образцы документов Приказ о санитарном дне. С целью поддержания помещений магазина в надлежащем санитарном состоянии, своевременного проведения санитарной обработки. График проведения санитарных дней. 2. Продавец является сотрудником магазина, подчиняется. безопасности и противопожарной защиты, нормы производственной санитарии и гигиены. Работа продавцов осуществляется по установленному директором графику. Стандарты по соблюдению санитарно-противоэпидемического режима. Генеральная уборка проводится строго по графику, утвержденному заведующим. Кратность проведения генеральных уборок не реже 1 раза в 7 дней. Перечень санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, методик. проводить санитарные дни график проведения санитарных дней);. 5. сти (для проведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях ). Образец вывески индивидуального предпринимателя. ИП Иванова. Во время проведения санитарного дня, в первую очередь, особенно тщательно. Растворы хранятся не более 5 дней в посуде из темного стекла с хорошо. силу:- Санитарные правила для продовольственных магазинов, утв. N 158-54;- Санитарные правила для продуктовых складов и баз, утв. 2.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям. При этом деятельность магазина не должна ухудшать условия проживания. круглосуточного продуктового супермаркета, расположенного на первом этаже. деятельности предприятия торговли сроком на 60 дней. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 03.04. 2003 N 28). имеют личную медицинскую книжку установленного образца с. уловителями металлопримесей 2 раза в 10 дней производится проверка. Как определить нужное количество персонала для вашего магазина. Итак. Ваш продавец работает по графику два через два с до 22:00. Ниже приведен образец должностной инструкции на продавца-консультанта одежды. охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и. постановление Главного государственного санитарного врача Республики. N 100 Об утверждении Санитарных правил и норм 2.3.4.15-12-2006. одеждой и иметь личную медицинскую книжку установленного образца. Санитарно-эпидемиологическиеправила и нормативы. Форма 4. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. (10 — 14 дней) обучающихся общеобразовательных учреждений и учреждений начального и. твенного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением. ного отдела) (образец в приложении). Одновременно представляются. (при наличии). Обращения рассматриваются в течение 30 дней со дня поступления (ре-. (магазин, склад с площадью торговых помещений свыше 500 м²).

Введение
В последние годы наблюдается активное проникновение крупных немецких компаний на российский и другие внешние рынки. Оно во многом обусловлено насыщением немецкого рынка. Так, несмотря на качест­венное развитие, емкость и сбытовой потенциал рынка Германии снижается, что побуждает компании искать новые рынки сбыта своей продукции за рубежом. Россия с многомиллионным населением и активно формирующейся культурой быта представляет большой интерес и новые возможности для зарубежных компаний, в том числе предприятий среднего бизнеса. В литературе доминируют статьи, посвященные освоению россий­ского рынка крупными предприятиями. В данной статье авторы, исходя из анализа различных форм выхода на рынок, дают оценку возможностям проникновения на рынок моющих средств России для немецких средних предприятий.
В рамках обоснования исследования, используются теория конкурентных преимуществ М. Портера и теория трансакционных издержек, разработанная Р. Коузом. Теория М. Портера предполагает, что на привлекательность отрасли влияет конкурентная среда, на которую в свою очередь оказывают влияние пять основополагающих конкурентных сил: функционирующие и потенциальные конкуренты, поставщики, покупатели и производимые продукты (8, с. 33). Чем выше угроза со стороны конкурентных сил, тем ниже ее привлекательность, сложнее проникновение на данный рынок и получение устойчивых конкурентных преимуществ. Для выявления привлекательности российского рынка моющих средств, для немецких предприятий среднего бизнеса, необходимо исследование факторов внешней среды. Вместе с тем для определения стратегического поведения фирм следует провести анализ внутренних возможностей средних предприятий.
Результаты исследования позволят оценить привлекательность рынка, дать рекомендации, как выбрать наиболее успешный способ проникновения на российской рынок моющих средств, как правильно разработать стратегию выхода на данный рынок и какие маркетинговые инструменты целесообразнее использовать для завоевания российского рынка.
1. Средние предприятия в отрасли моющих средств
В Германии категория субъектов среднего предпринимательства определяется исходя из рекомендаций комиссии Европейского Союза как предприятия, на которых занято от 50 до 250 работников, годовой оборот которых составляет от 10 до 50 млн евро или балансовая стоимость которых менее 43 млн евро .

В российском законодательстве определение средних предприятий появилось только в июле 2007 года в законе «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» № 209-ФЗ. В основу разграничения предприятий были положены те же два критерия: средняя численность работников и размер выручки или балансовая стоимость активов за предшествующий календарный год. Но конкретные количественные параметры несколько отличны. Для средних предприятий число занятых составляет от 101 до 250 человек включительно. Второй показатель, который не должен превышать определенную величину, должно устанавливать Правительство РФ раз в пять лет (6). Постановлением Правительства РФ от 2 июля 2008 г. № 556 для средних предприятий установлены предельные значения выручки от реализации товаров (работ, услуг) за предшествующий год без учета НДС в 1 млрд руб. .
Авторы статьи «Делать средний бизнес», опубликованной в журнале «Эксперт» в начале 2008 г., проанализировав данные Росстата о 15 тыс. отечественных компаний, приводят данные как средний бизнес превращается в важного игрока российской экономики. По их оценке более половины компаний среднего бизнеса по итогам 2006 года имели выручку менее 25 млн долл., а средний размер компании составлял 1,2 млрд руб. При этом доля средних предприятий в химической промышленности и производстве неметаллических материалов составила 82% от выручки данной отрасли при среднем показателе по России — 44% .
Наряду с количественными критериями для средних предприятий применяют также качественные, отражающие экономико-правовой характер деятельности предприятия. Например, если рассматривать средние предприятия с точки зрения их организационной структуры, то они имеют преимущественно горизонтальную организационную структуру, в которой неформальные отношения часто обуславливают высокую степень гибкости . Вследствие этого средние предприятия могут быстрее адаптироваться к изменяющимся условиям как внутреннего, так и внешнего рынка по сравнению с крупными предприятиями.
К слабым сторонам средних предприятий относят ограниченные человеческие и финансовые ресурсы. В частности, нехватка финансовых, в том числе кредитных ресурсов, не позволяет использовать стратегию выхода на рынок, предполагающую высокие издержки. Небольшие масштабы деятельности средних предприятий приводят к ограниченным возможностям в областях сбыта и закупок, и, как следствие, отражаются на их рыночной силе в целом . Часто препятствием являются уровень знания сотрудниками средних предприятий юридических, языковых или других особенностей целевого внешнего рынка из-за информационного дефицита или недостаточного зарубежного опыта. Степень квалификации менеджеров, централизованная структура принятия решений могут стать препятствием для стратегического планирования при выходе предприятий среднего бизнеса на зарубежный рынок. Однако если управленческая и организационная структура поддерживают гибкость и инновации, то средние предприятия имеют хорошие шансы в международной конкуренции.
Решение о выходе предприятия среднего бизнеса на внешний рынок включает сравнительный анализ его возможностей на внутреннем и внешнем рынке. Рассмотрим общие характеристики отрасли моющих средств в Германии.
В 2006 году впервые за время долговременной стагнации на немецком рынке моющих средств был отмечен рост, который привел к увеличению продаж универсальных моющих средств на 2,7%. В 2006 году общий объем рынка моющих средств составил 1,77 млрд евро (по ценам конечного потребления). Промышленный союз средств по уходу за телом и моющих средств Германии подразделяет рынок на три сегмента: рынок универсальных моющих средств (975 млн евро), сегмент специальных моющих средств (220 млн евро) и рынок вспомогательных моющих средств (592 млн евро). На рынке в целом наблюдается широкое распространение торговых марок и усиливающая ценовая конкуренция марочных товаров. Потребление же моющих средств в расчете на одного человека в Германии в 2006 году снизилось с 7,7 кг до 7,4 кг . Среди причин можно также отметить уровень реальных располагаемых доходов, что приводит к рациональным покупкам и потреблению при стирке. Более трети доходов немецкие предприятия-производители моющих и чистящих средств и средств по уходу за кожей в 2006 году получили от продаж на внешних рынках. Это составило 3,8 млрд евро при росте в 13% в сравнении с предыдущим годом. Высокая степень насыщенности немецкого рынка является важным мотивом того, что производители моющих средств — представители среднего бизнеса — ищут новые рынки сбыта своей продукции. Поскольку в России наблюдается рост потребления данного вида продукции, то становится целесообразным рассмотреть российский рынок в качестве потенциального рынка сбыта немецких моющих средств.
2. Факторы внешней среды российского рынка моющих средств
Решение о выходе на зарубежный рынок, включающее выбор целевого рынка и стратегии его освоения, учитывает конкурентную ситуацию, характерную для конкретной отрасли и страны. Для оценки российского рынка следует привлечь критерии барьеров для входа на рынок и привлекательности рынка (10, с. 102). Оба критерия могут быть определены при исследовании внешней среды и анализе отрасли. Для оценки привлекательно­сти и доступности рынка в целевой стране в литературе предлагается множество критериев и подходов к систематизации (18, с. 281).
Факторы внешней среды определяют привлекательность рынка и непосредственным образом влияют на выбор рынка сбыта и стратегии выхода на него. Данные факторы являются в целом неконтролируемыми, средние предприятия должны их идентифицировать, оценить характер их влияния на свою деятельность и соответствующим образом адаптировать стратегию выхода и маркетинговые инструменты для данного рынка.
Макросреда представляет собой совокупность экономических, политико-правовых, социально-культурных, географических (природных) и технологических (НТП) групп факторов. Для успешного освоения рынка их необходимо определить и оценить, так как они являются базой для стратегических решений компаний.

Экономические факторы показывают шансы и риски для товаров средних предприятий на российском рынке. В последние годы экономика России характеризуется по сравнению с Германией высокими темпами роста. Вместе с тем необходимо отметить нерешенные проблемы инфляции, высокую зависимость российской экономики от цен на энергоносители. По численности населения (142 млн чел) Россия входит в первую десятку стран, имея большой потенциал для сбыта потребительских товаров, с одной стороны, и потенциал трудовых ресурсов различной квалификации, относительно низкой стоимости, с другой. В последние годы наблюдается рост доходов россиян и, следовательно, повышение их покупательной способности. Однако уровень заработной платы сильно различается по регионам.
Оценка политико-правовых факторов характеризует Россию как страну с политической стабильностью, открытостью к сотрудничеству, готовностью и стремлением политических и экономических кругов развивать разносторонние связи с другими странами. Среди негативных моментов следует отметить довольно высокий уровень коррупции и бюрократии в России. Несмотря на то, что российская правовая система имеет хорошую законодательную базу, правоприменительная практика остается слабой. Относительно торговых барьеров на российском рынке можно отметить постепенную внешнюю и внутреннюю либерализацию. В случае завершения процесса присоединения РФ к ВТО предполагается еще большее открытие рынка для продукции химической отрасли.
Социально-культурные особенности российского рынка — язык, религия, материальная культура, уровень образования, социальное поведение, ценности и стиль жизни — требуют приспособления маркетинговых инструментов. Например, при ведении бизнеса в России необходимо учитывать различие в подходах к решению деловых вопросов, большое значение «дружеских» отношений в принятии деловых решений. Адаптация решений товарной политики (ассортимент, марочная политика, упаковка) на рынке моющих средств также во многом должна учесть данную группу факторов. Так, разрабатывая и продвигая стиральные порошки, стоит принимать во внимание технологию стирки, условия хранения моющих средств. Известность продукции химической промышленности Германии для российских потребителей как качественной, позволит использовать фактор имиджа страны-производителя в коммуникативной политике.
Географические условия, прежде всего, влияют на логистику и транспорт. Важным критерием для средних предприятий, вследствие их ограниченных ресурсов, является расстояние от страны до зарубежного рынка, от которого зависит величина транспортных издержек, и время, затрачиваемое на транспортировку товаров. Учитывая отдаленность и большую протяженность территории России, состояние инфраструктуры, обслуживание немецкими предприятиями рассматриваемого зарубежного сегмента, потребует значительных временных и финансовых затрат. В данной группе факторов отметим также природно-климатические особенно­сти России. Большая часть ее территории подвержена низким температурам, которые оказывают влияние на условия транспортировки, хранения и продажи товаров на открытых рынках. Разработка морозоустойчивых продуктов, выдерживающих многократное замораживание и не теряющих потребительских свойств, может стать одним из примеров адаптации моющих средств для многих российских регионов. Фактором адаптации также могут стать различные характеристики воды (например, степень мягкости/жесткости). Для потребителей крупных городов все большее значение приобретают проблемы экологии, что открывает возможности для предложения гипоаллергенных моющих средств.
Факторы научно-технологического прогресса влияют на маркетинговую деятельность по целому ряду направлений. Среди примеров можно назвать развитие технологий в производстве моющих средств, разработку и выведение на рынок новых товаров (или их совершенст­вование), предложение инноваций в упаковке. Для немецких средних предприятий при выходе на российский рынок именно товары-новинки, удовлетворяющие специфические потребности отдельных сегментов, могут стать фактором успеха. Спрос на ряд моющих средств непо­средственно обусловлен ростом владельцев стиральных и посудомоечных машин-автоматов.
3. Конкурентная ситуация в отрасли моющих средств в России
Структура отрасли моющих средств России может быть рассмотрена на основе теории конкурентных преимуществ М. Портера или модели пяти конкурентных сил. Модель Портера показывает, каким образом различные факторы влияют на интенсивность конкуренции, что помогает сделать вывод о привлекательности выбранного рынка.
В Германии, как и в России, отрасль моющих средств относится к химической промышленности. Она включает в себя средства для стирки, средства для мытья посуды, средства для мытья сантехники и окон, а также универсальные моющие средства.
На российском рынке моющих средств наблюдается хотя и замедляющийся, но значительный рост продаж. Так, прирост в сегментах средств для стирки и средств для мытья посуды в 2007 г. составил 17%, объем продаж продукции бытовой химии был равен 80 млрд руб., в том числе 52,5 млрд руб. средств для стирки, 9,5 млрд руб. моющих средств для мытья посуды, 4,4 млрд руб. средств для ухода за сантехникой .
В настоящее время на российском рынке представлено довольно много производителей моющих средств. Однако значительная доля рынка принадлежит трем крупным зарубежным компаниям: Procter & Gamble (40% всех продаж средств для стирки и 31% средств для мытья посуды), Henkel Group (19% и 13%, соответственно) и Reckitt Benckiser (5% и 5%). Среди значимых отечественных производителей можно отметить ОАО Нефис Косметикс (3,5% в сегменте средств для стирки и 24% в сегменте средств для мытья посуды), ЗАО Невская косметика, ОАО Концерн Калина, ОАО ПКК Весна и ЗАО Аист с долей каждого предприятия в рассматриваемых сегментах от 1% до 4% соответственно .
Потребители, при принятии решения о покупке, прежде всего, ориентируются на качественные товары зарубежных компаний. Несмотря на то, что ведущие иностранные компании имеют свои заводы на территории России, велика доля импорта дорогостоящей марочной продукции. Каких-либо опасностей для импорта ввиду патриотизма или торговых барьеров не предвидится. Ставка импортных пошлин на продукты данной отрасли составляет 15% . Однако на моющие синтетические порошкообразные (для стирки) и пеномоющие средства, предназначенные для розничной продажи, распространяются требования о сертификации, необходимо лицензирование спиртосодержащих непищевых продуктов, которые также попадают под уплату акцизов. Кроме того, при ввозе на территорию России для данной группы товаров необходимо санитарно-эпидемиологическое заключение .

В табл. 1 представлен обзор основных характери­стик, относящихся к отрасли моющих средств, которые оказывают влияние на стратегические и тактические действия предприятий при выходе на рассматриваемый рынок.

Роспотребнадзор разработал новые санитарно-эпидемиологические требования к продуктовым рынкам и магазинам, пишет РИА «Новости». Новые правила будут действовать до 1 января 2031 года. Цель разработки заключается в предотвращении возникновение и распространение инфекций и отравлений, связанных с пищевой продукцией.

Так, в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям, не смогут размещаться рыбные магазины. В торговых залах уровни шума должны будут соответствовать требованиям, предъявляемым к уровню шума в жилых помещениях.

Сотрудникам будет запрещено взвешивать товары на весах без упаковки, продавать упавшие на пол продукты, яйца в отделах, реализующих не упакованные производителем товары, готовые к употреблению. Также будет запрещено выливать обратно в общую тару напитки из использованных стаканов.

«В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря», — говорится в сообщении ведомства.

Помимо этого, нужно будет над торговыми точками на открытых рынках устанавливать навесы для защиты товаров от прямых солнечных лучей и атмосферных осадков. Нестационарные торговые объекты должны будут размещаться в местах, где в пешей доступности от рабочего места расположен туалет.

В киосках и палатках обяжут устанавливать раковины для мытья рук. В объектах мелкорозничной торговли будет запрещена продажа бахчевых культур частями и с надрезами.